¿Qué es un plan nutricional individualizado? Por qué no es lo mismo que una dieta de internet

Cuando alguien busca “plan nutricional individualizado”, casi siempre encuentra dos cosas: una dieta genérica —mediterránea, keto, baja en carbohidratos— presentada como si fuera exclusiva, o un cuestionario en línea que promete un plan “hecho a su medida” en cinco minutos.…